В связи с продолжающейся эпидемией коронавируса не теряет актуальности вопрос укрепления иммунитета. Диетологи советуют, какие коррективы внести в ежедневное питание, чтобы поддержать защитные силы организма на высоком уровне.

На иммунитете благотворно сказывается средиземноморская диета, считают специалисты. Эта схема питания включает следующие продукты:

• свежие овощи и фрукты;
• орехи, семена, бобовые;
• зерновые макароны и хлеб;
• крупы;
• рыба и морепродукты;
• оливковое масло;
• йогурт и нежирный сыр;
• яйца (2-4 в неделю);
• мед и сухофрукты в качестве десерта.

Люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, сравнительно редко употребляют в пищу красное мясо, отдают при этом предпочтение постным сортам. Разнообразить вкусовую палитру помогает использование трав, лука, чеснока.

Считается, что следование описанной выше системе питания позволяет нормализовать уровень холестерина, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, помогает избежать неврологических нарушений. Укреплению иммунитета способствует аскорбиновая кислота в растительной пище, клетчатка, антиоксиданты, цинк, а также Омега-3 жирные кислоты, которыми богата рыба.

21.02.2022